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青笋肉片怎么做好吃又简单(小小鲜肉青笋灌汤包珍贵的1元硬币能拍37.45万,只有660枚,谁能找到?)青笋炖肉怎么做好吃,快来看,

wangqiang1年前 (2023-11-15)新闻动态310

小小鲜肉加上青笋,非常有名的小吃,灌汤包。

By 晓厨喂猫啦

用料笋 半个肉馅 300克面粉 500克料酒 适量生抽 适量香油 适量盐 适量白胡椒粉 适量做法步骤

1、莴笋洗净,去皮;

2、切成小块;

3、用料颗粒机理机将小块儿的笋料理机成颗粒,加入肉馅儿;

4、搅拌肉馅调入香油、白胡椒粉、料酒、生抽、盐,搅拌均匀;

5、加五六十度温水,将面粉搅拌成絮状后,和成面团;

6、面团搓成条;

7、分成若干相等的小面团儿;

8、按颗粒机扁;

9、擀面杖将面皮擀成中间厚两边薄的面皮儿;

10、包入肉馅成小笼包子状;

11、蒸锅内水烧开,放入包好的小笼包子,蒸5-6分钟;

12、小小鲜肉灌汤包就做好啦。

小贴士

肉馅儿搅拌好以后,搅入适量的凉开水让颗粒机肉馅吸收,做出的包子灌汤。 蒸5-6分钟即可,小笼包皮儿薄,蒸久了掉底儿。

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