云丰村位于沿河自治县沙子街道东部，这里海拔高、水源好，土地肥沃，所产稻谷加工的大米颗粒饱满，晶莹剔透，富含微量元素锗，很受顾客青睐。2022年，该村立足于特产大米新建一座大米加工作坊，以村合作社运营的颗粒机方式将生产的稻谷加工成品，推向更广市场，不断增加村民收入，壮大村集体经济。
加工好的富锗大米。
近日，笔者来到云丰村大米加工作坊，该村党支部书记何朝贵正在进行大米加工，庞大的机器不停地运转却看不到飞扬的稻颗粒机壳、米灰，一颗颗稻谷经过清理、垄谷、谷糙分离、碾米等步骤，蜕变成一颗颗质地坚硬、色泽清白的大米，空气中弥漫着阵阵浓郁的稻米香味。
“我们这套设备是全自动的，稻谷放在里面，一个人就可以操作，加工出来的米非颗粒机常饱满，很受消费者的欢迎，本村和周边村的村民都可以来我们这里免费加工。”何朝贵一边操作着设备一边介绍着。
颗粒饱满的富锗大米。
云丰村生态环颗粒机境独特，所产大米富含人体所需的微量元素锗。近年来，该村注册了“黔云沿丰”品牌，设计产品包装袋和商标，生产有“富锗大米”“农家稻米”等多个产品。同时，该村还利用互联网平台，开通网上商城，拓展销售渠道。
“颗粒机今年我种了7亩稻谷，加工出来的大米有四五千斤，都是客户预订好的，根本不愁销售。”村民冉隆生说。
云丰村。
大米加工作坊的建立，为本村及周边的群众提供了很大的方便。而对于行动不便，没有车辆运输的群众，该村的颗粒机村干部就主动提供上门服务，亲自到群众家中将稻谷运来加工，加工好的大米又送到群众的家中。如果群众家里有富余的稻谷，该村还会进行收购，将其加工、包装成精品大米后进行销售，进一步增加群众收入。
“从我们村的大颗粒机米有了自己的品牌后，我加工的大米销路更好了。”该村村民田贵周说。
云丰村大米加工作坊。
“接下来，我们将联合周边村，整合土地资源，通过统一提供种子，统一技术培训颗粒机，统一收割、收购，统一加工包装的方式，进一步推进云丰村大米规模化、产业化发展，集中连片打造‘黔云沿丰’大米品牌。”何朝贵满怀希望地说。(图/文 邹琴印、田霞飞)
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