原标题：排骨春菜煲怎么做？排骨春天怎么做好吃？
排骨，春菜
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排骨焯水。
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把焯水好的排骨洗净。
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砂锅烧开水，放入排骨。大火煮开，再转中小火，盖上盖子煲约1个小时左右。
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煲排骨的时候，就可以来洗春菜了，洗净颗粒机，切段，分为茎干和叶子。沥干水分备着。
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把煲好的排骨暂且捞出锅。
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锅内热油(春菜要用猪油，会更好吃，用食用油也可以，但是绝对没有猪油了吃)。加热炒香蒜蓉。
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先放入茎干炒几下。
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再倒入菜叶，炒匀。
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炒至颗粒机菜软化即可捞出沥水，把炒出的涩水去掉。
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捞至刚煲排骨的砂锅中。用煮好的排骨汤煲。
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按口味调入盐。
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把排骨一起倒入砂锅中，大火煮开转中火，煲至春菜软软的就可以了。喜欢更软烂的可以煲得更久些，入春菜颗粒机就不要盖盖子了，以免菜色变黄。返回搜狐，查看更多
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